Do., 14. März
|parl*or café & salon
Die letzte Reifung
Kulinarische Lesung mit Carsten Sebastian Henn und Frommèliere Dorothee Lehmann
Zeit & Ort
14. März 2019, 19:30
parl*or café & salon, Dellbrücker Hauptstraße 171, 51069 Köln, Deutschland
Über die Veranstaltung
Die »Tour de Fromage«! Kann es eine größere Herausforderung für einen passionierten Käsekenner geben? Prof. Dr. Adalbert Bietigheim, Inhaber von Deutschlands einzigem Lehrstuhl für Kulinaristik, erfüllt sich einen Lebenstraum: Mit Hollandrad und Strohhut reist er zu Frankreichs besten Käsereien und schwelgt in Blauschimmel, Ascherändern und mit Marc de Bourgogne eingeriebenen Käselaiben. Doch als Bietigheim endlich sein Ziel erreicht, die berühmte Fromagerie Poincaré, erwartet ihn dort eine unangenehme Überraschung: Die Käserin liegt tot im Reifekeller, und in ihrem Rücken steckt ein Messer. Begeben Sie sich mit Buchautor und Restaurant-Kenner Carsten Sebastian Henn auf die Suche nach dem Mörder und lassen Sie sich von Frommelière Dorothee Lehmann für die Verbrecherjagd stilecht stärken – mit ausgewählten Käse-Spezialitäten aus Frankreich samt Weinbegleitung.
Einlass: 19:15 Uhr
Beginn: 19:30 Uhr
Eintritt: 45,00 €
43,00 € mit ABOCard
Tickets oder 0221/2801